益生元與腸道保健

益生元（Prebiotics）是一類能被腸道好菌選擇性利用、但不會被人體消化吸收的膳食成分，作為好菌的「食物」 […]

相較於其他寡糖，水蘇糖（Stachyose）對台灣讀者來說可能比較陌生，它是一種廣泛存在於自然界植物中、天然形

過年總是少不了大魚大肉，除了年菜之外，許多人在挑選年節禮品時，也習慣以各式糕點或精緻食品為主。於是整個過年，不

人體腸道中寄居著為數百兆、總重甚至高達1公斤的微生物，統稱為腸道菌群。這些菌群透過各種機制影響著人體的健康，因

現代人生活節奏緊湊、飲食不規律，加上長時間久坐，使「便秘」成為常見卻容易被忽視的健康問題。便秘的主因多半與膳食

眾所周知，益生菌是維持腸道健康的重要幫手，但市面上有乳酸菌、酵母菌、比菲德氏菌、LP33…這麼多的

當月亮最圓的時刻，也是人心最靠近的時候。中秋節不只是傳統的賞月與吃月餅，更是難得的團圓節日，是向親人、朋友、長

在忙碌與壓力交織的現代生活中，消化道健康常被忽略而成為困擾日常的隱形危機，不僅影響生活品質，更可能導致長期健康

隨著年紀增長，老人家常常出現食慾不振、進食量減少的情況，這不僅影響營養攝取，還可能導致健康問題，選擇合適的營養

新陳代謝是人體維持生命所需的一系列化學反應總和，會隨年齡、荷爾蒙、飲食與活動量改變而變慢。 常見的變慢原因包括